Hovězí maso
Nejprodávanější
Balení: cca 0,5 kgObsahuje: jemně pokrájená telecí svalovina, bez kosti
Balení: cca 20 x 1 kg (balení salám)Obsahuje: hovězí ořez, hovězí šlachy a chrupavky, neobsahuje kost
Balení: cca 20 x 1 kg, salámové baleníObsahuje: 50 % hovězí ořez a 50% hovězí droby, bez kosti
Hovězí maso má cihlovou až červenohnědou barvu a jemná vlákna. Patří k biologicky nejvhodnějším druhům masa. Obsahuje 57-75 % vody, 18-20 % bílkovin a 3-25 % tuků. Sacharidy jsou v hovězím mase v zanedbatelném množství, např. jako glykogen v játrech. Minerální látky obsažené v hovězím mase jsou železo, fosfor, sodík, draslík, vápník. Hovězí vnitřnosti pak obsahují ještě více minerálních látek než svalovina. Hovězí maso je základem zdravé výživy, je bohaté na proteiny, vhodné pro každodenní stravu i pro pejsky na dietě.